沖縄ゆんたく散歩 20080701

糸満名物バクダン

糸満のスーパーなどで売られている「バクダン」、おにぎりをカマボコで包んだものです。「バクダンごはん巻き」「バクダンおにぎり」などの名前で売られています。
糸満でバクダンが作られるようになったのは10年ほど前。最初は漁師さんが手軽に食事をするためだったらしいです。

今回買ったところは西崎の漁港近くにある、うまんちゅ市場。1個150円でした。

味は梅や味噌、じゅうしー（炊き込みご飯）などがあります。カマボコの味が全体的にしみ渡っていて美味いです、冷やしても美味しく食べられます。

糸満で見つけた「ばくだんそば」。そばの上にバクダン乗せてるみたいです。近いうち食べにいきたいと思います。
糸満に遊びに行ったらお土産にバクダンを是非どうぞ。