糸満名物バクダン
糸満のスーパーなどで売られている「バクダン」、おにぎりをカマボコで包んだものです。「バクダンごはん巻き」「バクダンおにぎり」などの名前で売られています。
糸満でバクダンが作られるようになったのは10年ほど前。最初は漁師さんが手軽に食事をするためだったらしいです。
今回買ったところは西崎の漁港近くにある、うまんちゅ市場。1個150円でした。
味は梅や味噌、じゅうしー（炊き込みご飯）などがあります。カマボコの味が全体的にしみ渡っていて美味いです、冷やしても美味しく食べられます。
糸満で見つけた「ばくだんそば」。そばの上にバクダン乗せてるみたいです。近いうち食べにいきたいと思います。
糸満に遊びに行ったらお土産にバクダンを是非どうぞ。
2008/07/01 22:04 | 沖縄食べ歩き | COMMENT(10) | TRACKBACK(0) TOP
コメント
a.tです！名前変更しましたｗ
ばくだんそば…先日某オフ会で車走行中に見かけた気が･･･
じゃあ恩納村ではばくだんならぬ「てぽどん」を作っちゃおうかなんて思ってしまいました笑
No:1101 2008/07/01 23:16 | ブツグ★ #- URL [ 編集 ]
＞糸満でバクダンが作られるようになったのは
なぜかここだけ先に読んでしまい、かなりびっくりしました。
バクダン、糸満に行った事ないけど、食べた事が
あるのはなぜだろう？？
No:1102 2008/07/02 12:19 | hiroko #ncVW9ZjY URL [ 編集 ]
ええ〜！
カマボコの中にゴハン！！
考えた事もなかったですね〜
おもしろーい! たべてみたーい！
No:1103 2008/07/02 12:33 | 沖縄厨房めんそ〜れ ヤノカナ #- URL [ 編集 ]
こんにちわ。
バクダンおにぎりおいしいですよね！
私は、いつも“うめ”味を買って食べます。
今度、違う味にも挑戦してみようかな？？
久しぶりに食べたくなってきました…
No:1104 2008/07/02 18:07 | mi #- URL [ 編集 ]
＞ブツグさん
あ、名前変えたんですね、了解しました。オフ会で糸満行ってきたんですね。
「てぽどん」どんぶり飯みたいな感じですね
＞hirokoさん
変な文章になってしまいました（笑
他の地域のスーパーでも売ってるところあるかもしれませんね。
＞沖縄厨房めんそ〜れ ヤノカナさん
なかなかいける味ですよ、カマボコ自体味が付いてて美味しいですが
これは冷やしても美味いです。
＞miさん
こんにちは、バクダンおにぎりはお腹すいたときにはちょうどいいですね、私も今度は
違う味を買ってみたいです。
No:1105 2008/07/03 21:39 | IK #B57i6vH. URL [ 編集 ]
おはようございます。
こんな食べ物、知りませんでした。ご飯をかまぼこで・・・・。
確かに冷たくしてもいけそうですね。
No:1106 2008/07/05 04:31 | YAM★YAM #- URL [ 編集 ]
こんばんは。
糸満のかまぼこは親に送ってもらって食べたことがあるのですが、これも美味しいんでしょうね〜。
No:1107 2008/07/06 20:11 | masa #qmk7vFHo URL [ 編集 ]
＞YAM★YAMさん
私もこのバクダンおにぎりのことを知ったのは1年くらい前でした。
食べてみるとご飯が入ってるだけあって腹もちがよかったです。
＞masaさん
こんばんは、石垣島や糸満のカマボコは美味しくて人気ですね、
このバクダンも是非食べてみてください。
No:1108 2008/07/06 23:02 | IK #B57i6vH. URL [ 編集 ]
初コメントです。お邪魔します。
バクダン、知ってますよ。
初めての出会いはたぶん10年くらい前に糸満の惣菜屋さんでした。
ご飯とかまぼこをバランスよく食すのにはかなりのテクが必要です。
No:1130 2008/07/19 09:59 | タイトス #- URL [ 編集 ]
＞タイトスさん
コメントありがとうございます、ずいぶん前から食べていたんですね、このバクダンを手でもって食べるとぽろぽろ落としそうな気がしますね。
No:1134 2008/07/20 19:07 | IK #B57i6vH. URL [ 編集 ]
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